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Lista Vini

Acqua e farina Menù

UN CALICE DI VINO
Vini in mescita (prezzi a calice 10cl)

JANTELAGEN IGT 2020 (POLESANA)
JANTELAGEN IGT 2020 (POLESANA)
5 EUR
Bianco frizzante secco col fondo (rifermentato in bottiglia) proveniente dalla città di FELTRE (BELLUNO). Uvaggio: 100% Bainchetta
NINFA DEL NERA IGT 2021 (ANNESANTI)
NINFA DEL NERA IGT 2021 (ANNESANTI)
4 EUR
Bianco fermo secco, proveniente dalla provincia di TERNI. Uvaggio: Malvasia, Grechetto, Trebbiano Toscano
URBAN IGT 2018 (MASIERO)
URBAN IGT 2018 (MASIERO)
4 EUR
Rosso fermo secco proveniente dalla città di TRISSINO (VI). Uvaggio: 60% Merlot, 40 % Cabernet Franc

PER INIZIARE...
Gli Antipasti

BIS DI MONTANARE (NON D'ASPORTO)
BIS DI MONTANARE (NON D'ASPORTO)
6 EUR
1 Montanara: Pomodoro "Oro del Vesuvio" e Parmigiano Reggiano DOP 24 Mesi; 1 Montanara: Burrata Pugliese e Prosciutto crudo Langhirano 24 mesi Riserva Az. PIAZZA PEPPINO (PR) | ANTIPASTO FRITTO
MONOPIZZA SALSICCIA E ZUCCHINE (NON D'ASPORTO)
4 EUR
Un quarto di pizza cotta in padellino ripiena di salsiccia, Zucchine spadellate, Salsa Chojang (salsa koreana dolce e piccante), Cappuccio con salsa yogurt ed erba cipollina
MONOPIZZA POLLO IN TERIYAKI (NON D'ASPORTO)
MONOPIZZA POLLO IN TERIYAKI (NON D'ASPORTO)
4 EUR
Un quarto di pizza cotta in padellino ripiena con pollo in salsa Teriyaki, Menta, Rucola e salsa Tartara

LE FUORI MENU'
CONSIGLIATE COME DEGUSTAZIONE

E CHE COSCE!
E CHE COSCE!
14 EUR
Base crema di patate allo zafferano, Provola affumicata, Sovracosce di pollo arrostite e marinate in salsa Teriyaki. Dopo cottura: Peperoncini veneti sottaceto (leggermente piccanti), Prezzemolo tritato
MISTO BOSCO
MISTO BOSCO
13 EUR
Base crema di funghi misti, Funghi misti arrostiti e stufati (champignon, pioppini, cardoncelli, brise, portobello), Salsiccia. Dopo cottura: Ricotta salata, Maionese di pomodorino secco
TANTO DI CAPPELLO
14 EUR
Base crema di cipolle stufate ( GENOVESE NAPOLETANA), Provola affumicata campana, Cappello del prete cotto a bassa temperatura. Dopo cottura: Parmigiano Reggiano DOP 24 Mesi, Maionese al tartufo nero estivo
PORGI L'ALTRA GUANCIA 2.0
PORGI L'ALTRA GUANCIA 2.0
14 EUR
Base crema di zucca, Fior di latte pugliese, Guancia di maiale brasata. Dopo cottura: Asiago biologico di malga a latte crudo, Fondo di brasato

LE INTOCCABILI

MEDITERRANEA
MEDITERRANEA
9.5 EUR
Pomodoro "Oro del Vesuvio", Fiordilatte Pugliese, Alici di Cetara Az. Delfino, Olive taggiasche Az. Anfosso, Capperi di Salina presidio Slow Food
A' BURRATELL
A' BURRATELL
11 EUR
Pomodoro "Oro del Vesuvio", Burrata Pugliese, Prosciutto Crudo Langhirano 24 mesi Riserva Az. PIAZZA PEPPINO (PR), Olio al basilico
A' PARMIGIANA
A' PARMIGIANA
10 EUR
Pomodoro "Oro del Vesuvio", Melanzane Italiane fritte, Provola affumicata campana, Parmigiano Reggiano DOP 24 Mesi, Salsiccia
A' FRIARIELL
A' FRIARIELL
10 EUR
PIZZA BIANCA | Provola affumicata campana, Friarielli alla Napoletana (leggermente piccanti) Az. TORTORA, Salsiccia
A' CALABRES
A' CALABRES
9 EUR
PIZZA BIANCA |Base crema di latte di bufala, Mozzarella di latte di Bufala campana mozzata a mano, 'Nduja di Spilinga (VV), Cipolla rossa
CRUDO MA NON
CRUDO MA NON "NUDO"
12 EUR
PIZZA BIANCA |Base crema di latte di bufala, Mozzarella di latte di Bufala campana mozzata a mano, Pomodorini Italiani Confit, Provolone semipiccante pugliese, Prosciutto Crudo Langhirano 24 mesi Riserva Az. PIAZZA PEPPINO (PR), Pesto di Pistacchio alla brontese Az. BACCO
DELIZIE DI STAGIONE
DELIZIE DI STAGIONE
11 EUR
PIZZA BIANCA | Base Crema di zucca, Fior di latte Pugliese, Verdure secondo disponibilità dell'orto, Ricotta..
I 6/7 FORMAGGI
I 6/7 FORMAGGI
11 EUR
PIZZA BIANCA |Provola affumicata campana, Parmigiano Reggiano DOP 24 Mesi, Gorgonzola dolce, Stracchino. Dopo cottura: Provolone semi-piccante, Ricotta salata, Confettura di feijoa (frutto esotico)

NON POTEVANO MANCARE

MARGHERITA
MARGHERITA
6 EUR
Pomodoro "Oro del Vesuvio", Fiordilatte Pugliese, Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi, Olio EVO, Basilico fresco (piatto vegetariano)
MARGHERITA DOP
MARGHERITA DOP
8 EUR
Pomodoro "Oro del Vesuvio", Mozzarella di latte di Bufala campana mozzata a mano, Olio EVO, Basilico fresco (piatto vegetariano)
CAPRICCIOSA
CAPRICCIOSA
10 EUR
Pomodoro "Oro del Vesuvio", Fior di latte Pugliese, Prosciutto Cotto affumicato senza conservanti Az. FRATELLI CORÀ (TRENTINO), Funghi trifolati italiani, Carciofi sott'olio italiani, Salame Piccante Napoli
MARINARA
MARINARA
5 EUR
Pomodoro "Oro del Vesuvio", Olio all'aglio, Origano (piatto vegano)
TONNARELLA
TONNARELLA
10 EUR
Pomodoro "Oro del Vesuvio", Fiodilatte pugliese, Filetto di tonno sott'olio Colimena, Cipolla rossa

PERCHE' NO UN CALZONE?

CALZONE CLASSICO FRITTO
CALZONE CLASSICO FRITTO
8 EUR
Pomodoro "Oro del Vesuvio", Fiordilatte Pugliese, Prosciutto Cotto Affumicato senza conservanti FRATELLI CORA' (Trentino)
CALZONE CICOLONA FRITTO
CALZONE CICOLONA FRITTO
10 EUR
Pomodoro "Oro del Vesuvio", Provola affumicata campana, Ricotta vaccina, Cicoli di maiale az. Barbato (NA), Pepe nero
CALZONE AL FORNO CON SCAROLA
CALZONE AL FORNO CON SCAROLA
9.5 EUR
CALZONE BIANCO | Provola affumicata campana, Scarola riccia, Alici di Cetara Az. Delfino, Olive taggiasche Az. ANFOSSO, Capperi di Salina presidio Slow Food, Parmigiano Reggiano DOP 24 Mesi

BEVANDE ANALCOLICHE

ACQUA PANNA / SAN PELLEGRINO (45CL)
ACQUA PANNA / SAN PELLEGRINO (45CL)
2 EUR
In vetro
LIMONATA (LURISIA 27,5CL)
LIMONATA (LURISIA 27,5CL)
3 EUR
In vetro
ARANCIATA (LURISIA 27,5CL)
ARANCIATA (LURISIA 27,5CL)
3 EUR
In vetro
CHINOTTO (LURISIA 27,5CL)
CHINOTTO (LURISIA 27,5CL)
3 EUR
In vetro
COCA COLA 33CL
COCA COLA 33CL
3 EUR
In vetro
COCA COLA ZERO 33CL
COCA COLA ZERO 33CL
3 EUR
In vetro
THÈ LIMONE/PESCA LIPTON 33CL
THÈ LIMONE/PESCA LIPTON 33CL
3 EUR
In vetro

BIRRE ALLA SPINA

STELLA ARTOIS (30CL)
STELLA ARTOIS (30CL)
4.5 EUR
Bionda chiara stile lager (ALC. 5%)
STELLA ARTOIS (50CL)
STELLA ARTOIS (50CL)
5.5 EUR
Bionda chiara stile lager (ALC. 5%)
LEFFE (30 CL)
LEFFE (30 CL)
4.5 EUR
Birra Rossa (ALC. 6.6%)
LEFFE (50 CL)
LEFFE (50 CL)
6 EUR
Birra Rossa (ALC. 6.6%)

BIRRE ARTIGIANALI IN BOTTIGLIA

Birrificio Sorio: GARGAN-IGA (50CL)
Birrificio Sorio: GARGAN-IGA (50CL)
7 EUR
GOSE IGA (Italian Grape Ale) (ALC. 5,8%) Birra acida a cui viene aggiunto il 15% di mosto d'uva Garganega seguendo il metodo del vino naturale (biodinamico).
Birrificio Birrone: SS46 (50CL)
Birrificio Birrone: SS46 (50CL)
7 EUR
Bavarian Helles (ALC. 4,8%) Bionda chiara.
Birrificio Birrone: CIBUS (50CL)
Birrificio Birrone: CIBUS (50CL)
7 EUR
Weizen Bock (ALC. 7%)
Birrificio Lariano: LA GRIGNA (33CL)
Birrificio Lariano: LA GRIGNA (33CL)
5.5 EUR
PILS (ALC. 4,6%). Birra chiara bassa fermentazione stile Pils
Birrificio Lariano: AMERICAN HYPE (33CL)
Birrificio Lariano: AMERICAN HYPE (33CL)
5.5 EUR
American IPA (ALC. 6.7%) Birra dal colore dorato, ad alta fermentazione.
Birrificio Lariano: BLOOM (33CL)
Birrificio Lariano: BLOOM (33CL)
5.5 EUR
BLANCHE (ALC. 5%) Birra chiara ad alta fermentazione Speziata con coriandolo e scorze di arancio amaro e fiori di Sambuco.
Birrificio Almond '22: PINK IPA (33CL)
Birrificio Almond '22: PINK IPA (33CL)
5.5 EUR
IPA (Italian Pale Ale) (ALC. 6,3%) Birra speziata dal colore ambrato chiaro

E PER FINIRE... i dolci
di produzione pasticcera

PASTIERA NAPOLETANA
PASTIERA NAPOLETANA
5 EUR
Dolce di pasta frolla a base di ricotta, crema di grano, essenza di fior d'arancio e canditi di arancia (non alcolica)
DELIZIA AL LIMONE
DELIZIA AL LIMONE
5 EUR
Cupola di pan di Spagna ricoperta di crema di limone con all'interno crema pasticcera (non alcolica)
BARATTOLINO CHEESECAKE FRUTTI DI BOSCO
BARATTOLINO CHEESECAKE FRUTTI DI BOSCO
5 EUR
Barattolino in vetro con all'interno una cheesecake ai frutti di bosco (non alcolico)

CAFFETTERIA
Caffè del Caravaggio 100% Arabica

ESPRESSO
1.5 EUR
ESPRESSO DOPPIO
3 EUR
ESPRESSO MACCHIATO CALDO/FREDDO
1.5 EUR
ESPRESSO CORRETTO
2 EUR
ESPRESSO DECAFFEINATO
1.8 EUR
CAFFE' AMERICANO
1.5 EUR
MACCHIATONE
1.8 EUR
CAPPUCCINO
2 EUR
LATTE MACCHIATO
2.5 EUR

AMMAZZA CAFFE'

LIMONCELLO/LIQUIRIZIA ECLISSE
2.5 EUR
AMARI & LIQUORI
3 EUR
Amaro del Capo, Amaro Montenegro, Baileys, Branca Menta, Braulio, Fernet Branca, Gazunt (amaro alle erbe naturali con 25% vol. alchool), Jagermeister, Prugna, Sambuca, Vecchia Romagna
DISTILLATI
3 EUR
Grappa bianca Nonino, Grappa barricata Beniamino Maschio riserva 18 mesi

SERVIZIO

SERVIZIO
SERVIZIO
2 EUR
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