Acqua e farina Menù

UN CALICE DI VINO


NOGAROLE DOC BRUT METODO CHARMAT/MARTINOTTI (AGOSTINETTO BRUNO)
NOGAROLE DOC BRUT METODO CHARMAT/MARTINOTTI (AGOSTINETTO BRUNO)
3.5 EUR
Spumante "prosecco" Brut (metodo Charmat/Martinotti) proveniente dalla città di SACCOL (VALDOBBIADENE/TV). Uvaggio: Glera e Bianchetta

L'OMBRA DEL CAPITANO IGT 2018 (LIREOS/METERI)
L'OMBRA DEL CAPITANO IGT 2018 (LIREOS/METERI)
3.5 EUR
Bianco fermo secco, proveniente dalla zona sud-est del Lago di Garda. Uvaggio: Garganega in purezza

RUTILUM IGP 2016 (PODERE VENERI VECCHIO)
RUTILUM IGP 2016 (PODERE VENERI VECCHIO)
4.5 EUR
Rosso fermo secco (all' olfatto fruttato) di colore rosso rubino proveniente dalla città di CASTELVENERE (BENEVENTO). Uvaggio: Sangiovese, Barbera del Sannio

PER INIZIARE...


BIS DI MONTANARE (NON D'ASPORTO)
BIS DI MONTANARE (NON D'ASPORTO)
6 EUR
1 Montanara: Pomodoro "Oro del Vesuvio" e Parmigiano Roncadella 24 Mesi; 1 Montanara: Burrata Pugliese e Prosciutto crudo Langhirano 24 mesi Riserva Az. PIAZZA PEPPINO (PR) | ANTIPASTO FRITTO

LE FUORI MENU'


PORCINITA
PORCINITA
14 EUR
Base Fior di latte pugliese, Pesto di basilico con crema di ricotta. Cochinita messicana, Porcini cotti in olio di porcini. Dopo cottura: Maionese di porcini

AUTUNNALE
AUTUNNALE
14 EUR
Base crema di zucca, Fior di latte pugliese, Taleggio DOP, Pioppini al burro, Porcini cotti in olio di porcini. Dopo cottura: Maionese di chipotle affumicato, Rucola

LE INTOCCABILI


MEDITERRANEA
MEDITERRANEA
9 EUR
Pomodoro "Oro del Vesuvio", Fiordilatte Pugliese, Alici di Cetara Az. Delfino, Olive taggiasche Az. Anfosso, Capperi di Sicilia

A' BURRATELL
A' BURRATELL
11 EUR
Pomodoro "Oro del Vesuvio", Burrata Pugliese, Prosciutto Crudo Langhirano 24 mesi Riserva Az. PIAZZA PEPPINO (PR), Olio al basilico

A' PARMIGIANA
A' PARMIGIANA
9.5 EUR
Pomodoro "Oro del Vesuvio", Melanzane Italiane fritte, Provola affumicata molisana, Parmigiano Roncadella 24 Mesi, Salsiccia

A' FRIARIELL
A' FRIARIELL
9 EUR
PIZZA BIANCA | Provola affumicata molisana, Friarielli alla Napoletana (leggermente piccanti) Az. TORTORA, Salsiccia

A' CALABRES
A' CALABRES
9 EUR
PIZZA BIANCA |Bufala campana mozzata a mano, 'Nduja di Spilinga (VV), Cipolla rossa di Tropea (VV)

CRUDO MA NON
CRUDO MA NON "NUDO"
11.5 EUR
PIZZA BIANCA | Bufala campana mozzata a mano, Pomodorini Italiani Confit, Provolone semipiccante pugliese, Prosciutto Crudo Langhirano 24 mesi Riserva Az. PIAZZA PEPPINO (PR), Pesto di Pistacchio di Bronte Az. BACCO

DELIZIE DI STAGIONE
DELIZIE DI STAGIONE
10 EUR
PIZZA BIANCA | Base crema di zucchine, Fior di latte Pugliese, Verdure secondo disponibilità dell'orto, Ricotta fresca misto pecora senza conservanti Caseifico MORANDI (PD), Granella di Pistacchi di Bronte Az. BACCO

NON POTEVANO MANCARE


MARGHERITA
MARGHERITA
5 EUR
Pomodoro "Oro del Vesuvio", Fiordilatte Pugliese, Parmigiano Roncadella 24 Mesi, Olio EVO, Basilico fresco (piatto vegetariano)

MARGHERITA DOP
MARGHERITA DOP
7.5 EUR
Pomodoro "Oro del Vesuvio", Bufala campana mozzata a mano, Olio EVO, Basilico fresco (piatto vegetariano)

CAPRICCIOSA
CAPRICCIOSA
9.5 EUR
Pomodoro "Oro del Vesuvio", Fiordilatte Pugliese, Prosciutto Cotto affumicato senza conservanti Az. FRATELLI CORÀ (TRENTINO), Funghi trifolati italiani, Carciofi sott'olio italiani, Salame Piccante Napoli

MARINARA
MARINARA
4.5 EUR
Pomodoro "Oro del Vesuvio", Olio all'aglio, Origano (piatto vegano)

TONNARELLA
TONNARELLA
9 EUR
Pomodoro "Oro del Vesuvio", Fiodilatte pugliese, Filetto di tonno sott'olio, Cipolla rossa

PERCHE' NO UN CALZONE?


CALZONE CLASSICO FRITTO
CALZONE CLASSICO FRITTO
7.5 EUR
Pomodoro "Oro del Vesuvio", Fiordilatte Pugliese, Prosciutto Cotto Affumicato senza conservanti FRATELLI CORA' (Trentino)

CALZONE CICOLONA FRITTO
CALZONE CICOLONA FRITTO
9.5 EUR
Pomodoro "Oro del Vesuvio", Ricotta Fresca Misto Pecora senza conservanti Caseificio Morandi (PD), Provola affumicata molisana, Cicoli di maiale az. Barbato (NA), Pepe nero

CALZONE AL FORNO LE TRE C - CAVOLO COME COCE
CALZONE AL FORNO LE TRE C - CAVOLO COME COCE
9.5 EUR
CALZONE BIANCO | Fiordilatte Pugliese, Scarola riccia spadellata con alici di cetara az. DELFINO, Olive taggiasche Az. ANFOSSO, Nocciole, Fonduta di taleggio dop Caseificio Taddei

BEVANDE ANALCOLICHE


ACQUA 50CL
ACQUA 50CL
2 EUR
In vetro

LIMONATA (LURISIA 33CL)
LIMONATA (LURISIA 33CL)
3 EUR
In vetro

ARANCIATA (LURISIA 33CL)
ARANCIATA (LURISIA 33CL)
3 EUR
In vetro

CHINOTTO (LURISIA 33CL)
CHINOTTO (LURISIA 33CL)
3 EUR
In vetro

GAZZOSA (LURISIA 33CL)
GAZZOSA (LURISIA 33CL)
3 EUR
In vetro

COCA COLA 33CL
COCA COLA 33CL
3 EUR
In vetro

COCA COLA ZERO 33CL
COCA COLA ZERO 33CL
3 EUR
In vetro

THÈ LIMONE/PESCA LIPTON 33CL
THÈ LIMONE/PESCA LIPTON 33CL
3 EUR
In lattina

BIRRE ALLA SPINA


STELLA ARTOIS (30CL)
STELLA ARTOIS (30CL)
4 EUR
Bionda chiara stile lager (ALC. 5%)

STELLA ARTOIS (50CL)
STELLA ARTOIS (50CL)
5 EUR
Bionda chiara stile lager (ALC. 5%)

LEFFE (30 CL)
LEFFE (30 CL)
4 EUR
Birra Rossa (ALC. 6.6%)

LEFFE (50 CL)
LEFFE (50 CL)
5 EUR
Birra Rossa (ALC. 6.6%)

BIRRE ARTIGIANALI IN BOTTIGLIA


Birrificio Sorio: GARGAN-IGA (50CL)
Birrificio Sorio: GARGAN-IGA (50CL)
7 EUR
GOSE IGA (Italian Grape Ale) (ALC. 5,8%) Birra acida a cui viene aggiunto il 15% di mosto d'uva Garganega seguendo il metodo del vino naturale (biodinamico).

Birrone: SS46 (50CL)
Birrone: SS46 (50CL)
7 EUR
Bavarian Helles (ALC. 4,8%) Bionda chiara.

Birrone: CIBUS (50CL)
Birrone: CIBUS (50CL)
7 EUR
Weizen Bock (ALC. 7%)

Birrone: PUNTO G (33CL)
Birrone: PUNTO G (33CL)
5 EUR
Bock Ambrata (ALC. 6%)

Birrificio Lariano: STONEHENGE (33CL)
Birrificio Lariano: STONEHENGE (33CL)
5 EUR
RYE IPA (birra di segale) a 11,5° Plato (ALC. 5%). Birra chiara amara speziata ad alta fermentazione.

Birrificio Lariano: BLOOM (33CL)
Birrificio Lariano: BLOOM (33CL)
5 EUR
BLANCHE (ALC. 5%) Birra chiara ad alta fermentazione Speziata con coriandolo e scorze di arancio amaro e fiori di Sambuco.

Almond '22: PINK IPA (33CL)
Almond '22: PINK IPA (33CL)
5.5 EUR
IPA (Italian Pale Ale) (ALC. 6,3%) Birra speziata dal colore ambrato chiaro

E PER FINIRE... i dolci


PASTIERA NAPOLETANA
PASTIERA NAPOLETANA
5 EUR
Dolce di pasta frolla a base di ricotta, crema di grano, essenza di fior d'arancio e canditi di arancia (non alcolica)

DELIZIA AL LIMONE
DELIZIA AL LIMONE
5 EUR
Cupola di pan di Spagna ricoperta e ripiena di crema di limone (non alcolica)

DELIZIA AL MASCARPONE E CAFFÈ
DELIZIA AL MASCARPONE E CAFFÈ
5 EUR
Cupola di pan di Spagna bagnata al caffè ricoperta di crema di mascarpone (non alcolica)

DELIZIA AL CIOCCOLATO
DELIZIA AL CIOCCOLATO
5 EUR
Cupola di pan di Spagna ricoperta e ripiena di crema di cioccolato (alcolica)

CAFFETTERIA


ESPRESSO
1.5 EUR

ESPRESSO DOPPIO
3 EUR

ESPRESSO MACCHIATO CALDO/FREDDO
1.5 EUR

ESPRESSO CORRETTO
2 EUR

CAFFE' AMERICANO
1.5 EUR

ESPRESSO DECAFFEINATO
1.5 EUR

MACCHIATONE
1.8 EUR

CAPPUCCINO
2 EUR

LATTE MACCHIATO
2 EUR

AMMAZZA CAFFE'


LIMONCELLO & LIQUIRIZIA ECLISSE
2.5 EUR

AMARI & LIQUORI
3 EUR
Amaro del Capo, Amaro Montenegro, Baileys, Branca Menta, Braulio, Fernet Branca, Gazunt (amaro alle erbe naturali con 25% vol. alchool), Jagermeister, Prugna, Sambuca, Vecchia Romagna

DISTILLATI
3 EUR
Grappa bianca Nonino, Grappa barricata Beniamino Maschio riserva 18 mesi

SERVIZIO


COPERTO
COPERTO
2 EUR