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Lista Vini

Acqua e farina Menù

UN CALICE DI VINO
Vini in mescita (prezzi a calice 10cl)

CONTINUE' (RENZO REBULI)
CONTINUE' (RENZO REBULI)
4 EUR
Bianco frizzante secco col fondo (Prosecco rifermentato in bottiglia) proveniente dalla città di Valdobbiadene in provincia di TREVISO. Uvaggio: Glera
MARTHA IGT 2021 (MASIERO)
MARTHA IGT 2021 (MASIERO)
4.5 EUR
Bianco fermo secco con macerazione sulle bucce di color orange proveniente da TRISSINO in provincia di VICENZA. Uvaggio: Garganega
COCCINELLA IGP 2017 (ALDO VIOLA)
COCCINELLA IGP 2017 (ALDO VIOLA)
5.5 EUR
Rosso fermo secco proveniente dalla città di Alcamo in provincia di TRAPANI. Uvaggio: Syrah

PER INIZIARE...
Gli Antipasti

BIS DI MONTANARE (NON D'ASPORTO)
BIS DI MONTANARE (NON D'ASPORTO)
6 EUR
1 Montanara: Pomodoro "Oro del Vesuvio" e Parmigiano Roncadella DOP 24 Mesi; 1 Montanara: Burrata Pugliese e Prosciutto crudo Langhirano 24 mesi Riserva Az. PIAZZA PEPPINO (PR) | ANTIPASTO FRITTO
MONOPIZZA SALSICCIA E ZUCCHINE (NON D'ASPORTO)
MONOPIZZA SALSICCIA E ZUCCHINE (NON D'ASPORTO)
4.5 EUR
Un quarto di pizza cotta in padellino ripiena di salsiccia, Zucchine spadellate, Salsa Chojang (salsa koreana dolce e piccante), Cappuccio con salsa yogurt ed erba cipollina
MONOPIZZA POLLO IN TERIYAKI (NON D'ASPORTO)
MONOPIZZA POLLO IN TERIYAKI (NON D'ASPORTO)
4.5 EUR
Un quarto di pizza cotta in padellino ripiena con pollo marinato nella Ssamjang (salsa densa e piccante coreana a base di gochujang) e birra Leffe Blond, Menta, Misticanza e salsa Tartara

LE FUORI MENU'
CONSIGLIATE COME DEGUSTAZIONE

E CHE COSCE!
E CHE COSCE!
14 EUR
Base crema di patate allo zafferano, Provola affumicata, Sovracosce di pollo arrostite e marinate in salsa Teriyaki. Dopo cottura: Peperoncini lombardi sottaceto (leggermente piccanti), Prezzemolo tritato
MISTO BOSCO
MISTO BOSCO
13 EUR
Base crema di funghi misti, Funghi misti arrostiti e stufati (champignon, pioppini, brise/pleurotus), Salsiccia. Dopo cottura: Ricotta salata, Maionese di pomodorino secco
MAIALE PORCINATO
MAIALE PORCINATO
14 EUR
Base Fior di Latte pugliese, Porchetta di Ariccia by Isabella Leoni (riconosciuta da Gambero Rosso come miglior porchetta d'Italia), Porcini spadellati. Dopo cottura: Salsa porcinata, Basilico fritto
PANCIA FATTI CAPANNA
PANCIA FATTI CAPANNA
14 EUR
Base crema di zucca, Mozzarella fior di latte pugliese. Dopo cottura: Pancia di maiale cotta a bassa temperatura e glassata con fondo bruno, Scalogno caramellato, Misticanza.

LE INTOCCABILI

MEDITERRANEA
MEDITERRANEA
9.5 EUR
Pomodoro "Oro del Vesuvio", Fiordilatte Pugliese, Olive taggiasche Az. Anfosso, Capperi di Salina presidio Slow Food. Dopo cottura: Alici di Cetara Az. Delfino
'A BURRATELLA
'A BURRATELLA
11 EUR
Pomodoro "Oro del Vesuvio". Dopo cottura: Burrata Pugliese, Prosciutto Crudo Langhirano 24 mesi Riserva Az. PIAZZA PEPPINO (PR), Olio al basilico
'A PARMIGIANA
'A PARMIGIANA
10 EUR
Pomodoro "Oro del Vesuvio", Melanzane Italiane fritte, Provola affumicata campana, Parmigiano Reggiano DOP 24 Mesi, Salsiccia
'A FRIARIELLI
'A FRIARIELLI
10 EUR
PIZZA BIANCA |Provola affumicata campana, Friarielli alla Napoletana (leggermente piccanti) Az. TORTORA, Salsiccia
'A CALABRESE
'A CALABRESE
9 EUR
PIZZA BIANCA |Base crema di latte di bufala, Mozzarella di latte di Bufala campana mozzata a mano, 'Nduja di Spilinga (VV), Cipolla rossa
CRUDO MA NON
CRUDO MA NON "NUDO"
12 EUR
PIZZA BIANCA |Base crema di latte di bufala, Mozzarella di latte di Bufala campana mozzata a mano. Dopo cottura: Pomodorini Italiani Confit, Provolone semipiccante pugliese, Prosciutto Crudo Langhirano 24 mesi Riserva Az. PIAZZA PEPPINO (PR), Pesto di Pistacchio alla brontese
DELIZIE DI STAGIONE
DELIZIE DI STAGIONE
11 EUR
Base Crema di zucca, Fior di latte Pugliese, Verdure secondo disponibilità dell'orto. Dopo cottura: Ricotta.
I 6/7 FORMAGGI
I 6/7 FORMAGGI
11 EUR
PIZZA BIANCA |Provola affumicata campana, Parmigiano Reggiano DOP 24 Mesi, Gorgonzola dolce, Stracchino Dopo cottura: Ricotta salata, Provolone semipiccante, Marmellata di fichi
PATATE E SALSICCIA
PATATE E SALSICCIA
8 EUR
PIZZA BIANCA |Base provola affumicata, Patate al forno, Salsiccia

NON POTEVANO MANCARE

MARGHERINARA
MARGHERINARA
9 EUR
Pomodoro "Oro del Vesuvio", Basilico, Olio all'aglio, Origano. Dopo cottura: Mozzarella di latte di Bufala campana mozzata a mano, Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi
'A MARGHERITA
'A MARGHERITA
6 EUR
Pomodoro "Oro del Vesuvio", Fiordilatte Pugliese, Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi, Olio EVO, Basilico
'A MARGHERITA DOP
'A MARGHERITA DOP
8 EUR
Pomodoro "Oro del Vesuvio", Mozzarella di latte di Bufala campana mozzata a mano, Olio EVO, Basilico fresco
'A CAPRICCIOSA
'A CAPRICCIOSA
10 EUR
Pomodoro "Oro del Vesuvio", Fior di latte Pugliese, Prosciutto Cotto affumicato senza conservanti Az. FRATELLI CORÀ (TRENTINO), Funghi trifolati italiani, Carciofi sott'olio italiani, Salame Piccante Napoli
'A MARINARA
'A MARINARA
5 EUR
Pomodoro "Oro del Vesuvio", Olio all'aglio, Origano
'A TONNARELLA
'A TONNARELLA
10 EUR
Pomodoro "Oro del Vesuvio", Fiodilatte pugliese, Cipolla rossa. Dopo cottura: Filetto di tonno sott'olio Callipo

PERCHE' NO UN CALZONE?

CALZONE CLASSICO FRITTO
CALZONE CLASSICO FRITTO
8 EUR
Pomodoro "Oro del Vesuvio", Fiordilatte Pugliese, Prosciutto Cotto Affumicato senza conservanti FRATELLI CORA' (Trentino)
CALZONE CICOLONA FRITTO
CALZONE CICOLONA FRITTO
10 EUR
Pomodoro "Oro del Vesuvio", Provola affumicata campana, Ricotta vaccina, Cicoli di maiale az. Barbato (NA), Pepe nero
CALZONE AL FORNO CON SCAROLA
CALZONE AL FORNO CON SCAROLA
9.5 EUR
CALZONE BIANCO | Provola affumicata campana, Scarola riccia, Alici di Cetara Az. Delfino, Olive taggiasche Az. ANFOSSO, Capperi di Salina presidio Slow Food, Parmigiano Reggiano DOP 24 Mesi

BEVANDE ANALCOLICHE

ACQUA PANNA / SAN PELLEGRINO (50CL)
ACQUA PANNA / SAN PELLEGRINO (50CL)
2 EUR
In vetro
LIMONATA (LURISIA 27,5CL)
LIMONATA (LURISIA 27,5CL)
3 EUR
In vetro
ARANCIATA (LURISIA 27,5CL)
ARANCIATA (LURISIA 27,5CL)
3 EUR
In vetro
CHINOTTO (LURISIA 27,5CL)
CHINOTTO (LURISIA 27,5CL)
3 EUR
In vetro
COCA COLA 33CL
COCA COLA 33CL
3 EUR
In vetro
COCA COLA ZERO 33CL
COCA COLA ZERO 33CL
3 EUR
In vetro
THÈ LIMONE/PESCA LIPTON 33CL
THÈ LIMONE/PESCA LIPTON 33CL
3 EUR
In vetro
CORONA ZERO 33CL
CORONA ZERO 33CL
4.5 EUR
Birra Corona Analcolica in vetro (ALC. 0%)

BIRRE ALLA SPINA

STELLA ARTOIS (BIONDA) 30 CL
STELLA ARTOIS (BIONDA) 30 CL
4.5 EUR
Bionda chiara stile lager (ALC. 5%)
STELLA ARTOIS (BIONDA) 50 CL
STELLA ARTOIS (BIONDA) 50 CL
5.5 EUR
Bionda chiara stile lager (ALC. 5%)
LEFFE (ROSSA) 30 CL
LEFFE (ROSSA) 30 CL
4.5 EUR
Birra Rossa (ALC. 6.6%)
LEFFE (ROSSA) 50 CL
LEFFE (ROSSA) 50 CL
6 EUR
Birra Rossa (ALC. 6.6%)

BIRRE ARTIGIANALI IN BOTTIGLIA

Birrificio Sorio: GARGAN-IGA (50CL)
Birrificio Sorio: GARGAN-IGA (50CL)
7 EUR
GOSE IGA (Italian Grape Ale) (ALC. 5,8%) Birra acida a cui viene aggiunto il 15% di mosto d'uva Garganega seguendo il metodo del vino naturale (biodinamico).
Birrificio Birrone: SS46 (50CL)
Birrificio Birrone: SS46 (50CL)
7 EUR
Bavarian Helles (ALC. 4,8%) Bionda chiara.
Birrificio Lariano: LA GRIGNA (33CL)
Birrificio Lariano: LA GRIGNA (33CL)
5.5 EUR
PILS (ALC. 4,6%). Birra chiara bassa fermentazione stile Pils
Birrificio Lariano: STATALE 52 (33CL)
Birrificio Lariano: STATALE 52 (33CL)
5.5 EUR
APA (American Pale Ale ALC. 6%) Birra ambrata ad alta fermentazione agrumata
Birrificio Lariano: BLOOM (33CL)
Birrificio Lariano: BLOOM (33CL)
5.5 EUR
BLANCHE (ALC. 5%) Birra bianca ad alta fermentazione Speziata con coriandolo e scorze di arancio amaro e fiori di Sambuco.

E PER FINIRE... i dolci
di produzione pasticcera

BABA' CLASSICO AL RUM
BABA' CLASSICO AL RUM
6 EUR
con aggiunta di panna montata (+0,50€)
PASTIERA NAPOLETANA
PASTIERA NAPOLETANA
5 EUR
Dolce di pasta frolla a base di ricotta, crema di grano, essenza di fior d'arancio e canditi di arancia (non alcolica)
DELIZIA AL LIMONE
DELIZIA AL LIMONE
5 EUR
Cupola di pan di Spagna ricoperta di crema di limone con all'interno crema pasticcera (non alcolica)
TORTINO AL CREMINO
TORTINO AL CREMINO
5 EUR
Mousse alla nocciola e al gianduja su base croccante decorato con salsa di cioccolato (non alcolico)
BARATTOLINO OREO
BARATTOLINO OREO
5 EUR
Barattolino in vetro con all'interno un dolce all' Oreo (non alcolico)

CAFFETTERIA
Caffè del Caravaggio 100% Arabica

ESPRESSO
1.5 EUR
ESPRESSO DOPPIO
3 EUR
ESPRESSO MACCHIATO CALDO/FREDDO
1.5 EUR
ESPRESSO CORRETTO
2 EUR
ESPRESSO DECAFFEINATO
1.8 EUR
CAFFE' AMERICANO
1.5 EUR
MACCHIATONE
1.8 EUR
CAPPUCCINO
2 EUR
LATTE MACCHIATO
2.5 EUR

AMMAZZA CAFFE'

LOVE-KAMIKAZE (25ml)
LOVE-KAMIKAZE (25ml)
3.5 EUR
NOVITA' - Liquore al caramello salato (ALC. 25%) CONSIGLIATO AFFIANCATO A UN DOLCE
SCACCIAPENSIERI (25ml)
SCACCIAPENSIERI (25ml)
3.5 EUR
NOVITA' - Liquore artigianale al vino bianco con caffè e limone (ALC. 19%)
LIMONCELLO/LIQUIRIZIA ECLISSE (25ml)
3 EUR
AMARI & LIQUORI (45ml)
4 EUR
Amaro del Capo, Amaro Montenegro, Baileys, Branca Menta, Braulio, Fernet Branca, Gazunt (amaro alle erbe naturali con 25% vol. alchool), Jagermeister, Vecchia Romagna
DISTILLATI (25ml)
3 EUR
Grappa bianca Nonino, Grappa barricata Nonino riserva 18 mesi, Prugna, Sambuca

SERVIZIO

SERVIZIO
SERVIZIO
2 EUR
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