Acqua e farina Menù

CHIUSI PER FERIE!!!
BUONE VACANZE A TUTTI!!!


CHIUSURA ESTIVA
0 EUR
SI COMUNICA LA GENTILE CLIENTELA CHE IL LOCALE RIMARRA' CHIUSO DAL 16 AL 30 LUGLIO! RIAPRIREMO QUINDI MERCOLEDì 31 LUGLIO!

UN CALICE DI VINO
Vini in mescita (prezzi a calice 10cl)


IL GALLO IGP 2019 (AIA DELLE MONACHE)
IL GALLO IGP 2019 (AIA DELLE MONACHE)
4.5 EUR
Rosso fermo secco proveniente dalla città di Castel Campagnano (CE). Uvaggio: 100% Casavecchia

PER INIZIARE...
Gli Antipasti


BIS DI MONTANARE (NON D'ASPORTO)
BIS DI MONTANARE (NON D'ASPORTO)
6 EUR
1 Montanara: Pomodoro "Oro del Vesuvio" e Parmigiano Roncadella DOP 24 Mesi; 1 Montanara: Burrata Pugliese e Prosciutto crudo Langhirano 24 mesi Riserva Az. PIAZZA PEPPINO (PR) | ANTIPASTO FRITTO

LE FUORI MENU'
CONSIGLIATE COME DEGUSTAZIONE


PATATE E SALSICCIA
8 EUR
Base provola affumicata, Patate al forno. Salsiccia

ESTATE
ESTATE
13 EUR
Base crema di bufala, Provola affumicata, olive taggiasche. Dopo cottura: Insalata di pomodoro ramato, Salsa tonnata.

LE INTOCCABILI


MEDITERRANEA
MEDITERRANEA
9.5 EUR
Pomodoro "Oro del Vesuvio", Fiordilatte Pugliese, Alici di Cetara Az. Delfino, Olive taggiasche Az. Anfosso, Capperi di Salina presidio Slow Food

'A BURRATELLA
'A BURRATELLA
11 EUR
Pomodoro "Oro del Vesuvio", Burrata Pugliese, Prosciutto Crudo Langhirano 24 mesi Riserva Az. PIAZZA PEPPINO (PR), Olio al basilico

'A PARMIGIANA
'A PARMIGIANA
10 EUR
Pomodoro "Oro del Vesuvio", Melanzane Italiane fritte, Provola affumicata campana, Parmigiano Reggiano DOP 24 Mesi, Salsiccia

'A FRIARIELLI
'A FRIARIELLI
10 EUR
PIZZA BIANCA | Provola affumicata campana, Friarielli alla Napoletana (leggermente piccanti) Az. TORTORA, Salsiccia

'A CALABRESE
'A CALABRESE
9 EUR
PIZZA BIANCA |Base crema di latte di bufala, Mozzarella di latte di Bufala campana mozzata a mano, 'Nduja di Spilinga (VV), Cipolla rossa

CRUDO MA NON
CRUDO MA NON "NUDO"
12 EUR
PIZZA BIANCA |Base crema di latte di bufala, Mozzarella di latte di Bufala campana mozzata a mano, Pomodorini Italiani Confit, Provolone semipiccante pugliese, Prosciutto Crudo Langhirano 24 mesi Riserva Az. PIAZZA PEPPINO (PR), Pesto di Pistacchio alla brontese Az. BACCO

DELIZIE DI STAGIONE
DELIZIE DI STAGIONE
11 EUR
PIZZA BIANCA | Base Crema di zucchine, Fior di latte Pugliese, Verdure secondo disponibilità dell'orto, Ricotta.

I 6/7 FORMAGGI
I 6/7 FORMAGGI
11 EUR
PIZZA BIANCA |Provola affumicata campana, Parmigiano Reggiano DOP 24 Mesi, Gorgonzola dolce, Stracchino. Dopo cottura: Ricotta salata, Provolone semipiccante, Marmellata di fichi

NON POTEVANO MANCARE


MARGHERINARA
MARGHERINARA
9 EUR
Pomodoro "Oro del Vesuvio", Basilico, Olio all'aglio, Origano. Dopo cottura: Mozzarella di latte di Bufala campana mozzata a mano, Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi

'A MARGHERITA
'A MARGHERITA
6 EUR
Pomodoro "Oro del Vesuvio", Fiordilatte Pugliese, Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi, Olio EVO, Basilico fresco (piatto vegetariano)

'A MARGHERITA DOP
'A MARGHERITA DOP
8 EUR
Pomodoro "Oro del Vesuvio", Mozzarella di latte di Bufala campana mozzata a mano, Olio EVO, Basilico fresco (piatto vegetariano)

'A CAPRICCIOSA
'A CAPRICCIOSA
10 EUR
Pomodoro "Oro del Vesuvio", Fior di latte Pugliese, Prosciutto Cotto affumicato senza conservanti Az. FRATELLI CORÀ (TRENTINO), Funghi trifolati italiani, Carciofi sott'olio italiani, Salame Piccante Napoli

'A MARINARA
'A MARINARA
5 EUR
Pomodoro "Oro del Vesuvio", Olio all'aglio, Origano

'A TONNARELLA
'A TONNARELLA
10 EUR
Pomodoro "Oro del Vesuvio", Fiodilatte pugliese, Cipolla rossa, Filetto di tonno sott'olio Callipo (dopo cottura)

PERCHE' NO UN CALZONE?


CALZONE CLASSICO FRITTO
CALZONE CLASSICO FRITTO
8 EUR
Pomodoro "Oro del Vesuvio", Fiordilatte Pugliese, Prosciutto Cotto Affumicato senza conservanti FRATELLI CORA' (Trentino)

CALZONE CICOLONA FRITTO
CALZONE CICOLONA FRITTO
10 EUR
Pomodoro "Oro del Vesuvio", Provola affumicata campana, Ricotta vaccina, Cicoli di maiale az. Barbato (NA), Pepe nero

CALZONE AL FORNO CON SCAROLA
CALZONE AL FORNO CON SCAROLA
9.5 EUR
CALZONE BIANCO | Provola affumicata campana, Scarola riccia, Alici di Cetara Az. Delfino, Olive taggiasche Az. ANFOSSO, Capperi di Salina presidio Slow Food, Parmigiano Reggiano DOP 24 Mesi

BEVANDE ANALCOLICHE


ACQUA PANNA / SAN PELLEGRINO (50CL)
ACQUA PANNA / SAN PELLEGRINO (50CL)
2 EUR
In vetro

LIMONATA (LURISIA 27,5CL)
LIMONATA (LURISIA 27,5CL)
3 EUR
In vetro

ARANCIATA (LURISIA 27,5CL)
ARANCIATA (LURISIA 27,5CL)
3 EUR
In vetro

CHINOTTO (LURISIA 27,5CL)
CHINOTTO (LURISIA 27,5CL)
3 EUR
In vetro

COCA COLA 33CL
COCA COLA 33CL
3 EUR
In vetro

COCA COLA ZERO 33CL
COCA COLA ZERO 33CL
3 EUR
In vetro

THÈ LIMONE/PESCA LIPTON 33CL
THÈ LIMONE/PESCA LIPTON 33CL
3 EUR
In vetro

BIRRE ALLA SPINA


STELLA ARTOIS (30CL)
STELLA ARTOIS (30CL)
4.5 EUR
Bionda chiara stile lager (ALC. 5%)

STELLA ARTOIS (50CL)
STELLA ARTOIS (50CL)
5.5 EUR
Bionda chiara stile lager (ALC. 5%)

BIRRE ARTIGIANALI IN BOTTIGLIA


Birrificio Sorio: GARGAN-IGA (50CL)
Birrificio Sorio: GARGAN-IGA (50CL)
7 EUR
GOSE IGA (Italian Grape Ale) (ALC. 5,8%) Birra acida a cui viene aggiunto il 15% di mosto d'uva Garganega seguendo il metodo del vino naturale (biodinamico).

Birrificio Birrone: MARANEA (50CL)
Birrificio Birrone: MARANEA (50CL)
7 EUR
SENZA GLUTINE: Gluten Free Corn Ale. (ALC. 5,4%) Birra ambrata SENZA GLUTINE ad alta fermentazione con mais Marano (cultivar di mais selezionata all'inizio del Novecento nella zona di Marano Vicentino)

Birrificio Birrone: SS46 (50CL)
Birrificio Birrone: SS46 (50CL)
7 EUR
Bavarian Helles (ALC. 4,8%) Bionda chiara.

Birrificio Birrone: PUNTO G (50CL)
Birrificio Birrone: PUNTO G (50CL)
7 EUR
Bock Ambrata (ALC. 6%)

Birrificio Lariano: LA GRIGNA (33CL)
Birrificio Lariano: LA GRIGNA (33CL)
5.5 EUR
PILS (ALC. 4,6%). Birra chiara bassa fermentazione stile Pils

Birrificio Lariano: STATALE 52 (33CL)
Birrificio Lariano: STATALE 52 (33CL)
5.5 EUR
APA (American Pale Ale ALC. 6%) Birra ambrata ad alta fermentazione agrumata

Birrificio Lariano: BLOOM (33CL)
Birrificio Lariano: BLOOM (33CL)
5.5 EUR
BLANCHE (ALC. 5%) Birra chiara ad alta fermentazione Speziata con coriandolo e scorze di arancio amaro e fiori di Sambuco.

E PER FINIRE... i dolci
di produzione pasticcera


DELIZIA AL MASCARPONE E CAFFÈ
DELIZIA AL MASCARPONE E CAFFÈ
5 EUR
Cupola di pan di Spagna bagnata al caffè ricoperta di crema di mascarpone (non alcolica)

BARATTOLINO CHEESECAKE FRUTTI DI BOSCO
BARATTOLINO CHEESECAKE FRUTTI DI BOSCO
5 EUR
Barattolino in vetro con all'interno una cheesecake ai frutti di bosco (non alcolico)

CAFFETTERIA
Caffè del Caravaggio 100% Arabica


ESPRESSO
1.5 EUR

ESPRESSO DOPPIO
3 EUR

ESPRESSO MACCHIATO CALDO/FREDDO
1.5 EUR

ESPRESSO CORRETTO
2 EUR

ESPRESSO DECAFFEINATO
1.8 EUR

CAFFE' AMERICANO
1.5 EUR

MACCHIATONE
1.8 EUR

CAPPUCCINO
2 EUR

LATTE MACCHIATO
2.5 EUR

AMMAZZA CAFFE'


LOVE-KAMIKAZE (25ml)
LOVE-KAMIKAZE (25ml)
3.5 EUR
NOVITA' - Liquore al caramello salato (ALC. 25%) CONSIGLIATO AFFIANCATO A UN DOLCE

SCACCIAPENSIERI (25ml)
SCACCIAPENSIERI (25ml)
3.5 EUR
NOVITA' - Liquore artigianale al vino bianco con caffè e limone (ALC. 19%)

LIMONCELLO/LIQUIRIZIA ECLISSE (25ml)
3 EUR

AMARI & LIQUORI (45ml)
4 EUR
Amaro del Capo, Amaro Montenegro, Baileys, Branca Menta, Braulio, Fernet Branca, Gazunt (amaro alle erbe naturali con 25% vol. alchool), Jagermeister, Vecchia Romagna

DISTILLATI (25ml)
3 EUR
Grappa bianca Nonino, Grappa barricata Nonino riserva 18 mesi, Prugna, Sambuca

SERVIZIO


SERVIZIO
SERVIZIO
2 EUR

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